1,2-丙二醇：
1,2-丙二醇為一種化學試劑，與水、乙醇及多種溶劑混溶, 其化學式為 C3H8O2。常態下為無色粘稠液體，近乎無味，細聞微甜。丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料.在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤濕劑。在染發劑中用作調濕、勻發劑，也用作防凍劑，還用于玻璃紙、增塑劑和制藥工業。
1,3-丙二醇：
是一種化學物質，分子式是C3H8O2。可以發生氧化，酯化反應，可以與水混溶，可以混溶于乙醇。在工業生產中作為溶劑被廣泛應用。可用于多種新型聚酯PTT的合成。
丙二醇是常見的香精溶劑。牛奶中檢出來這個，極可能是因為里面違規添加了香精。
也就是說，你如果覺得這個牛奶味道很香濃，有可能跟奶源無關，只是因為里面加了香精。
其實，如果想避免「在純牛奶中偷偷加香精」的可能性，監管部門光增加丙二醇作為抽檢項可能不夠，因為市面上也有使用其他溶劑的香精。商家只要把香精換成無丙二醇的版本，就可以繼續逍遙法外了。
所以，可能需要把常見香精溶劑都列成抽檢項才行。
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